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| Une petite araignée ! |
Dimanche 10 novembre, fin d'après midi; une légère brise fait frissonner les feuilles des arbres et court sur nos visages qui prennent un petit bain de soleil.
Je vous passe le passage sur le chant des oiseaux, les odeurs et la couleur des fleurs..
C'est donc au fin fond de cette campagne chilienne, au cours de cette sereine après midi de repos que je me prends le temps de vous faire rêver, vous chers lecteurs avides de nouvelles aventures et plus particulièrement ceux qui en redemandent...
Voilà maintenant un bon mois que nous avançons à travers ces nouveaux horizons ayant nos seuls désirs pour guide.
Et maintenant que nous avons largement entamé ce qui il y a peu encore n'était que l'objet de nos rêves les plus fous, je ne peux m'empêcher de prendre quelques pieds de recul et réaliser avec quelque effroi que tous ces endroits qu'on a visité, que toutes ces personnes qui nous ont chaleureusement accueillies, toutes ces expériences appartiennent désormais au vécu.
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| Le four a pain de la ferme. |
Et puisqu'il y a fort peu de chance que nous remettions un jours les pieds dans ces endroits, un certain nombre de questions surgissent et taraudent nos pauvres consciences. Ces questions globalement tournent autour du même sujet: a-t-on profité à fond de ces différents lieux?
Alors, certes, nous n'avons pas eu la fougue de ces touristes que l'on peut voir accrochés à leur guide et visiter sans relâche avec l'endurance de marathoniens, comme s'ils avait un soucis de rentabilité de leur voyage, oui nous avons parfois passé du temps entre quatre murs à nous laisser aller à lire, glander, rêver mais je pense malgré cela que nous avons vécu tous ces lieux et personnes au mieux et revenons vraiment enrichis de ces différentes expériences.
Maintenant, nous sommes donc dans la campagne chilienne dans une ferme alternative où à part le dimanche, nous passons le plus gros de nos journées les mains dans la terre.
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| Une partie du potager et des poules... |
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| Les rangées d ail que nous avons désherbé. |
Je m'explique. Ici le principe est simple, tu bosses 8heures par jours soit au potager, soit à la construction et en échange t'as un lit pour cuver ta journée de labeur et de bons légumes et autres mets en guise de repas.
Et vu ce que l'on mange, c'est plutôt reglo comme système. Et en plus de ça, t'apprends pleins de trucs sur la permaculture et l'écoconstruction.
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| le mexicain et Jorge le chilien. |
Et puis la vie en communauté, en fin de compte on s'y fait assez vite; sur qu'il y a certaines contraintes qui subsistent comme cette éternelle barrière de la langue qui nous empêche de nous exprimer comme on le souhaite. Mais bon ce n'est pas dramatique.
Les moments en communauté, à El Manzano ce sont eux qui rythment notre journée.
Par exemple, je repense à cette douce soirée où de la viande fraîche grillait sur le feu et où nous buvions de la bière entraînés par de les morceaux de guitare et autres chants chiliens...
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| soirée barbecue et musique... |
Après, y a des trucs qui demandent plus de temps à l'adaptation, comme la douche que l'on ne peut prendre que très tôt le matin ou tard le soir au risque de se brûler... Oui je parle des douches solaires, celles qui sont au milieu du jardin...
Sinon, il y a aussi les mouches des toilettes sèches mais bon après tout, des chiottes, c'est des chiottes et pour ce qui est des odeurs, ma foi cela ne dépend pas de la qualité de l'endroit sur lequel on trône quelques instants mais plutôt de qui a trôné juste avant vous et ce genre de désagrément, on le trouve dans n'importe quelle chiotte, de la plus luxueuse à la plus... merdique.
Cette ferme-communauté écologique s'étale sur 12 hectares de champs, maisons, ruisseaux, forets, cultures... Il y a de nombreux moutons, des poules au milieu des potagers (afin qu'elles travaillent la terre), des chevaux, un étang et tout un système d'irrigation permettant d'arroser les cultures, des champs de myrtilles, des arbres fruitiers, des potagers avec une tonne de salades, des fèves, des choux et même du fenouil planté par un français de passage.
Nous avons passé de longues heures à repiquer citrouilles, choux et salades. Nous avons également fait du désherbage d'ail sur des mètres et des mètres.
Dehors, au soleil, au milieu des verres de terre, des araignées géantes et des oiseaux qui chantent. Cela fait du bien d'avoir les mains sales! Ça fait mal au dos aussi d'être à quatre pattes toute la journée....
Le commencement de ce lieu si spécifique date de 2007. Des parents qui travaillaient leur terre de manière conventionnelle on transmis à leurs 3 enfants la ferme. La soeur ayant fait des études d'agronomies et autre permaculture en nouvelle Zélande y ramena de nouvelles idées et convertie ses frères à la cause. Désormais, on vient de tout le Chili pour des séminaires sur la permaculture et l'eco-construction.
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| Le bâtiment où nous avons été logés |
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| l'intérieur du bâtiment, lieu de vie et de cours lors des séminaires. |
La permaculture est une science de conception des cultures et de lieux de vie utilisant des principes d'écologie et le savoir faire des sociétés traditionnelles pour recréer une diversité et une stabilité des écosystèmes naturels.
L'idée est notamment d'être dans une culture économe en énergie dépensée en favorisant le travail manuel à celui mécanique ou utilisant des carburants mais également de respecter les êtres vivants et considérer qu'ils ont tous une utilité (de la plante aux insectes...).
Nous avons également pu découvrir toutes les constructions réalisées avec des matières naturelles et manuellement.
Un sacré projet qui nous a permis de travailler auprès d'un jeune Chef fin gastronome péruvien, des chiliens, une américaine et son mari mexicain, un couple de portugais...
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| une partie du batiment principal. |
